?

Log in

No account? Create an account

October 2nd, 2015

Мне так много вопросов написали в коментах про эту доску, что решила сразу всем одним постом ответить.

За полезной информацией обратилась сразу к заказчику, ибо он знает точно - нахрена козе баян.
И вот что мне ответили:

У меня газовая духовка. Достаточно старая, поэтому вся выпечка легко пригорает из-за резкого нагрева. Шамот это дело смягчает.

Я хочу две доски, чтобы при переключении температуры духовка медленнее остывала

В общих чертах: при использовании таких шамотных противней атмосфера выпечки в духовке приближается к выпечке в русской печи. После того, как сделаешь первый до конца, можем отфотографировать порядок действий выпечки :)

Вот так прям и написал! ога)
так что придется мне еще и вторую доску лепить!!! ну а процесс создания булочки мы отфотаем и выложим)))


а теперь ро доску. с утра залезла потрогать. середина крайне флажная, а кра уже подсохли. замотала их (края) в пищевую пленку. и и думаю, приоткрою середиу на часик... переворачивать пока не решаюсь... боюсь форму испортить.

ну и подрастающее поколение работает не поклодая рук) и языка!

Profile

vazilia
vazilia

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner